1. 介绍法兰堡太子
法兰堡太子是一道来自德国法兰克福的传统菜肴,被誉为德国美食中的代表之一。它是由经过煮沸的猪肉、牛肉和羊肉制作而成,通常搭配着一些传统的德国面包和酸菜。
法兰堡太子的历史可以追溯到18世纪,当时这道菜成为了德国上流社会的一项盛行食物。据说这个名字是以法兰克福的一个王储为命名的,由于他对这道菜非常的喜爱,所以此菜被称为“法兰堡太子”。
2. 法兰堡太子价格表
在德国当地,法兰堡太子的价格通常是相对较高的。根据不同的餐厅和食材的等级价格也有所差异。以下是大概的价格清单:
1. 普通的餐厅:大约15欧元/人
2. 中档的餐厅:大约40欧元/人
3. 高档的餐厅:大约80欧元/人
需要注意的是,在不同的餐厅用餐,法兰堡太子提供的配菜、面包种类和口味都有所不同,价格也会有所浮动。此外,一些特别鲜美的食材和菜品也可能增加菜单的价格。
3. 法兰堡太子价格清单
下面是一个餐厅的法兰堡太子价格清单,以供参考:
1. 法兰克福市中心著名餐厅 Zum Storch:
法兰堡太子套餐(附面包和腌菜):25欧元/人
2. Ruef餐厅:
法兰堡太子(附面包和腌菜):30欧元/人
3. Sevina Genuss-Weinerei 餐厅:
法兰堡太子(附炸薯条和酸菜):28欧元/人
4. 如何制作法兰堡太子
制作法兰堡太子需要用到的主要材料有猪肉、羊肉和牛肉,同时还有一些香料和蔬菜配料。以下是制作法兰堡太子的具体步骤:
1. 在一锅沸水中将猪肉、羊肉和牛肉一起煮熟。
2. 取出肉,并将其切成均匀的薄片,将肉片码放在盘子里。
3. 切碎一些洋葱、芹菜、胡萝卜等蔬菜,与猪骨、胡椒粉、香草、盐和白醋一起烹制成调味汁并冷却备用。
4. 在码好肉片的盘子上倒入调味汁,使其充分浸泡在汤汁中。盖上保鲜膜,并在冰箱中存放2-3天,使其充分吸收汁液和味道。
5. 再次取出肉片,将其在煮沸的水中加热至温热状态。
6. 将肉片盛入盘子中,放上香肠、面包和酸菜等配菜即可上桌享用。
以上就是制作法兰堡太子的简单步骤。作为一道德国传统的美食,它不仅制作过程十分考究,味道也是十分美味的。如果你有机会到访德国,一定不要错过品尝这道美食的机会。